Тушкована куряча печінка з овочами та яйцем

150 г курячої печінки

100 г моркви

50 г ріпчасто цибулі

100 г гарбуза

1 відварене яйце

30 г масла гхі

1. Протушкувати з додаванням масла гхі: печінку, цибулю, моркву. 
2. Пробити брендером до однорідної консистенції. 
3. Приготувати гарбуз на парі, розімʼяти виделкою та додати. 
4. Додати яйце натерте на терці.