1+ рік. · 50 хв
Рецепт
Форма 26 см
5 листів тіста філо
3 яйця
200 мл молока
200 г сиру кисломолочного 5%
300 г броколі
зелена цибуля
кріп
5 мл рослинної олії
30-50 г пармезану або грана падано
дрібка солі
шматочки риби (за бажанням)
- Змішуємо у мисці яйця, молоко, кисломолочний сир і сіль.
- Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, кріп та броколі.
- Змащуємо форму рослинною олією.
- Листи тіста філо злегка зминаємо (кожен окремо) і викладаємо у форму, формуючи складки.
- Заливаємо сирною масою з броколі.
- Посипаємо натертим пармезаном або грана падано.
- Запікаємо при 180°C 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
- Даємо трішки охолонути.