1+ рік · 25 хв
Рецепт
1 яйце
25 г вершкового масла
200 мл кефіру
0,5 ч. л. харчової соди
200 г борошна
дрібка солі
дрібка кориці
1 шт твердої солодкої груші
- Змішати кефір з яйцем.
- Додати дрібку солі, кориці та соду, перемішати.
- Влити тепле розтоплене вершкове масло та ще раз перемішати.
- Додати борошно, перемішати до однорідної консистенції без грудочок.
- Грушу натерти на крупній тертці та вмішати в тісто. Для цього рецепта найкраще підійдуть тверді солодкі сорти груш, які добре тримають форму під час смаження.
- Смажити оладки на невеликій кількості масла гхі або кокосової олії до золотистого кольору з обох боків.