Червоний борщ

Ч

7+ міс. · 25 хв

Рецепт

100 г філе курки або індички

40 г буряка

40 г моркви

30 г цибулі

20 г пастернаку

50 г картоплі

40 г білокачанної капусти

30 г солодкого перцю

50 г томата без шкірки

1 маленький зубчик часнику

3–5 г кропу

400 мл води


  1. Все дрібно нарізати, перекласти в каструлю і залити водою. 
  2. Варити 15 хвилин. 
  3. Додати натертий на терці томат (без шкірки), зубчик часнику і кріп. Можна додати петрушку.
  4. Варити ще 4-5 хвилин.